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Le Passy Mandarin, restaurant chinois à Paris.

www.restaurant-passy-mandarin.fr Le Passy Mandarin situé à Paris XVIème (75), est une maison gastronomique chinoise fondée en 1976 par Vai Pui VONG, un grand chef-cuisiner émérite, plusieurs fois décoré à Macao, en Chine. Le Passy Mandarin a été pionnier dès les années 70 pour les Dim Sum, la cuisine à la vapeur, aujourd'hui reconnue pour ses qualités diététiques et gustatives. La spécialité de la maison est notre fameux canard laqué à la Pékinoise, considéré comme le meilleur de Paris par le grand chef-cuisinier multi-étoilé dans le guide Michelin, Joël ROBUCHON. Au fil des années, notre maison est devenue un lieu de rencontre privilégié par les stars de cinéma, les businessmen et les politiciens. LU YU, notre nom chinois, est le nom du dieu du thé. Il y a plus de 1000 ans, il a écrit l'ouvrage-référence du thé. Pour nous contacter : La Passy Mandarin 6, rue Bois Le Vent 75016 Paris Tél. 01 42 88 12 18 Email charles.vong@orange.fr www.restaurant-passy-mandarin.fr

Nos petits plus

  • Passy Mandarin référence de la
  • gastronomie chinoise à Paris

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